IE9ピン留め

新年 おめでとうございます

年が明けて10日になりました。早いものですね!
なかなか更新が出来ませんでしたが
今年は、いろいろと情報を発信していきたいと思いますので
本年も宜しくお願い致します。

遅れながらのご報告ですが
12月からお越しのお客様にはもうご存知とは思いますが
昨年12月よりアルポンテのビルが外壁工事の為、
お店が大変わかりずらくなっております。
何分ビル全体をヨウジョウしている為、今まで目印であった
グリーンのテントやライトがなくなってしまっています。

お客様には当分の間ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒、宜しくお願い致します。


# by alponte | 2012-01-10 22:01 | Trackback | Comments(0)

クリスマスディナー(アミューズ)

クリスマスディナーのスタートは、

リコッタチーズと玉ネギのブディーノ・生ハム
可愛らしくキノコの形に見たてました。
カサの部分がリコッタチーズで出来ています。

そして・・・今年も
毎年好評のワインデグスタシオンをクリスマス期間限定で
提供しています。
今年のアイテムもかなりのお値打ちです。



もうご予約いただいてるお客様、これからアルポンテにご予約されるお客様
楽しみにしていてください!

# by alponte | 2011-12-15 15:50 | Trackback | Comments(0)

白トリュフ

本日、入荷!!

アルバ産の白トリュフです。

目の醒めるような強烈な香りを放っています。

パスタやリゾットでお召し上がり下さい。

季節物なのでお早めに!

# by alponte | 2011-10-27 19:04 | Trackback | Comments(0)

キノコ

本日、イタリアより入荷!

タマゴダケです。



まだ傘が開いていない貴重なモノです

夏の料理コース(¥7,350-)の前菜で

パルミジャーノと合わせてサラダにして提供しています。

お勧めの1品料理なのでお早めに!


# by alponte | 2011-08-20 18:44 | 食材 | Trackback | Comments(0)

福島ビックパレット 炊き出し

7月3日(日)炊き出しに行ってまいりました。
場所は、福島県郡山のビックパレットです。

この炊き出しは、日本イタリア料理協会主催で
私たちアルポンテスタッフ・リストランテ濱崎・ビリキーノ・
スカレッタ・フェニーチェ・クッチーナヒラタ・トラットリア樹下夢・
ナトゥラーレ等のシェフやスタッフの方、あとはボランティアで
参加していただいた料理教室の方を含め約30名ほどで
現地に参りました。

# by alponte | 2011-07-06 15:36 | Trackback | Comments(0)

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